经有资质的机构检验,硒的含量达到相关的国际标准要求(0.25mg/kg~4.0mg/kg)的茶叶,才能称为恩施富硒茶。在富硒土壤上应用富硒栽培技术种植茶叶,可以生产天然富硒茶叶。而在缺硒或贫硒地区,也可以在常规施肥管理的基础上,通过施用含硒肥料来生产富硒茶叶。方法有:
1 根施用含硒的生物有机肥:在秋季茶园施基肥时同时进行,一般开20厘米以上深环沟,每亩施用含硒生物有机肥80公斤与高浓度复合肥(氮磷钾总养分≥40%)30公斤,施肥后覆土。
2 叶面喷施含硒肥:以茶叶专用型锌硒葆的应用为例:
①使用时期:在春季、夏季和秋季,每个季节喷施一次。
②用量推荐:每亩总用量126克。
③使用方法:每次每亩将42克锌硒葆+水30公斤+有机硅喷雾助剂1包(5毫升/包),搅拌均匀后喷施;
叶面喷硒的采茶时期:春茶于喷施后第十天开始采摘,8-12天内采摘完;夏茶、秋茶于喷施后的第十天开始采摘,10-15天内采摘完,然后将采摘的新鲜茶叶精制成恩施富硒茶。